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乐农食品(兰州市分公司)坐落于冠县万善乡南王段村，地理位置较好，交通便捷，环境优美。公司致力于将自身打造成为一个能为客户和员工提供广阔发展空间的平台！本公司主营 马铃薯丁、羽衣甘蓝粉。我们的宗旨；质量是企业的灵魂，信誉是发展的保证!为客户提供良好的服务；是我们一贯的做法，快捷的反应和专业水准的服务成为你事业成功的伙伴，欢迎来电垂询，想顾客之所想，急顾客之所急，是我们对客户诚信的保证，公司愿与您搭起一座友谊的桥梁，铸就美好的未来!
制作工艺
紫薯全粉的制作工艺通常包括以下步骤：
清洗：将新鲜紫薯清洗干净，去除表面的泥土和杂质。
去皮：用竹刀或其他工具将紫薯的外皮去净，尤其是紫薯表皮凹陷部分。
切丝片丁：将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。
护色：用食盐配制成0.5％的溶液，将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟，以防止氧化变色。
干燥：用烘干设备在45-50℃的温度下进行干燥，使终水分在6％以下。
粉碎、甘肃兰州同城包装：将干燥后的紫薯用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯粉的细度在80目左右，然后进行包装营养成分与功效
紫薯全粉富含多种营养成分，具有多种功效：紫薯冻块
花青素：紫薯全粉中的花青素含量显著高于普通红薯，具有抗氧化作用，能帮助体内自由基，减缓细胞氧化损伤，对动脉粥样硬化有一定帮助。
紫薯冻块：与面粉混合制作紫薯馒头、甘肃兰州附近紫薯面条、甘肃兰州附近紫薯水饺、甘肃兰州当地紫薯麻花、甘肃兰州本地紫薯花卷等。
小吃：制作紫薯丸子、甘肃兰州当地紫薯小饼、甘肃兰州紫薯芝麻棍、甘肃兰州同城紫薯小饼干、甘肃兰州同城紫薯小面包、甘肃兰州当地紫薯沙琪玛等。
馅料：用于制作月饼馅料（如广式月饼）、甘肃兰州同城汤圆馅料等。
饮料领域：
添加于固体饮料中，如紫薯奶茶、甘肃兰州当地紫薯豆奶、甘肃兰州同城紫薯果冻、甘肃兰州紫薯粥、甘肃兰州本地紫薯双拼果汁、甘肃兰州当地紫薯链子羹、甘肃兰州当地紫薯银耳羹、甘肃兰州本地紫薯西米露等。
烘焙领域：
替代部分小麦粉，制作紫薯面包、甘肃兰州当地紫薯土司、甘肃兰州紫薯饼干、甘肃兰州紫薯无水蛋糕、甘肃兰州本地紫薯曲奇等。
用于面包表面的喷涂，增加美观度和营养价值。
速冻食品领域：
120目紫薯粉用于汤圆馅料、甘肃兰州当地速冻馒头（代替部分小麦粉）。
200目紫薯粉用于制作速冻汤圆的皮，或添加于紫薯冰激凌中。
